奧蘭多華埠粵菜館【東園】正宗廣式風味

【東園】是我在奧蘭多華埠碰巧遇到的一家正宗粵菜館。

在一個Weekday的午飯時間，我經過看到他們裡面幾乎座無虛席。當時我只看了一下菜單⋯

第二天，我帶著有點好奇的心，走進去找到了他們的老闆兼大廚曾師傅，並聊了起來⋯

「黑椒牛仔骨」是他們其中一款受歡迎的菜式

曾師傅原來是位老廣。他三十幾年前開始入行，當年與友人在廣州市西濠口人人菜館把粵式風味做得街知巷聞，當年曾經一度輝煌、口碑大好⋯

除了一些入行心得與經營決策，曾師傅還提到了他一家人來到美國佛羅里達奧蘭多的一些生活⋯

老闆當場為我展示在廣州吃到的「金沙龍蝦」

正當大家聊到興起，老闆提出我跟他緊廚房讓他給我露兩手！從'放尿清洗'，到'落鑊上盤'，讓我全程帶著我的鏡頭跟著'跑'⋯

「梅菜扣肉」也是一款我會常點來送飯的菜式

有幸欣賞得到一些地道粵菜的風味，還有機會用我的鏡頭拍下來，這當然就是我的旅程裡面一個很重要部份了⋯

「東園」老闆兼主廚，曾師傅。

多年後，曾師傅與家人移民到了美國。他選擇在佛羅里達州的奧蘭多安定了下來。而『奧蘭多華埠』這裡便是他覺得可以把自己當年在廣州的手藝帶給當地一些喜歡正宗粵菜的華人朋友。

「東園」由此誕生⋯

店家名字：東園｜East Garden Restaurant

店家地址：407-203-6001

店家電話：5136 W Colonial Dr, Orlando, FL 32808